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CAPFOR recrute pour un site hôtelier touristique 4 étoiles basé à Morondava

Un Directeur de site hôtelier

Missions principales :
Garant de la bonne marche du site, vos missions consistent à
• Gérer le site aussi bien en termes de qualité de service rendue à la clientèle qu’en termes de résultat d’exploitation
• Manager l’équipe
• Assurer la bonne visibilité de l’établissement

Vos taches :
• Assurer la propreté et l’agencement du site
• Concevoir le budget et élaborer les plans d’actions pour l’atteinte des objectifs
• Superviser la tenue de la comptabilité : contrôle de la caisse et des stocks
• Assurer le relationnel avec les Autorités locales (Administration – banques……..)
• Gérer, organiser et contrôler le travail des équipes (briefing – débriefing – réunions hebdomadaires)
• Chapeauter le travail des responsables des différents services
• Gérer les conflits et solutionner les problèmes
• Collaborer avec les Responsables de Tana pour les services chapeautés par Tana à savoir comptabilité et cuisine
• Etablir le planning de formation du personnel
• Assurer un bon climat social et une cohésion d’équipe

Profil :
Bac + 3 en hôtellerie – restauration
Expériences confirmées et probantes au minimum de 5 années en tant que responsable au sein d’un établissement 4 étoiles
Très bonne connaissance et compétences en matières de gestion (finance – administration – ressources humaines – approvisionnement)
Bonnes connaissances en matière de cuisine et restauration
Usage courant du français et de l’anglais.
Maîtrise de l’outil bureautique
Connaissance du logiciel hôtelier « hogatex » serait un plus

Rigoureux et organisé
Dynamique et disponible
Personne de terrain
Personne de bon sens et intuitif
Excellentes capacités managériales avec une bonne autorité tout en ayant un sens aigu du dialogue
Capacité à faire preuve d’une grande flexibilité horaire
Sens de l’initiative
Capacité à travailler sous pression en prenant les bonnes décisions

Veuillez adresser votre candidature composée de Cv, lettre de motivation et prétentions salariales
Seules les candidatures retenues feront l’objet de convocation