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Manager Restauration

Société : Anonymes

Publié le : 16/10/2017

Lieu : Tananarive

Etant dans un environnement jeune et dynamique, nous recherchons un Manager pour une société de restauration rapide qui est actuellement en pleine expansion :

Vous avez :
• Une expérience réussie en tant que manager, de préférence dans l’hôtellerie ou la restauration
• Les qualités suivantes : bonne organisation, rigoureux, sociable
• Un bon relationnel et un aspect social : capacité à aller facilement parler aux clients notamment les enfants, à les mettre à l’aise
Et un aspect commercial prononcé : assurer une veille permanente sur les équipes afin qu’ils réservent constamment un accueil chaleureux aux clients en gardant le sourire, ainsi que la mise en place et en avant des nouveautés et des produits
• Un très bon niveau en Français
• Une bonne connaissance de Microsoft Excel
Vos missions principales seront :
– Superviser planifier et organiser les temps de travail, les rôles, les tâches des équipes et selon les périodes d’affluence du restaurant
– Gérer la présence du personnel
– Veiller à la bonne ambiance du restaurant, l’attention envers les clients

– Contrôler au quotidien les stocks
– Gérer la trésorerie et les achats pour les besoins du restaurant
– Mettre en œuvre les moyens nécessaires pour la prévention du vol
– S’assurer de l’hygiène du restaurant ainsi que des employés

– Rendre compte à la direction aussi bien sur les aspects financiers, que sur la clientèle, et proposer des améliorations en termes d’organisation et d’optimisation des ventes (produits en éditions limitées etc) pour le développement du restaurant

Veuillez nous envoyer votre dossier de candidature à l’adresse agilerecrutement@agileconseils.com

Compétences requises

  • Management

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