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RESPONSABILITES
 Définir la politique en matière d’achats, selon les domaines des produits.
 Etablir un planning de recensement de l’ensemble des besoins en produits.
 Organiser un planning de choix périodique afin de sélectionner les prestataires et fournisseurs susceptibles de répondre aux commandes définies.
 Mettre en place avec les fournisseurs sélectionnés un plan d’approvisionnement
 Négocier avec les fournisseurs et définir les modalités du contrat (tarifs, délais de livraison…)
 Recevoir les bons de commandes émises par l’Assistante Administrative, les Maitres d’hôtel et le Gestionnaire de l’internat
 Effectuer et suivre les opérations d’approvisionnement et les achats.
 Réceptionner et vérifier les commandes, après réception
 Enregistrer et transmettre les bons de commandes émis aux fournisseurs auprès de l’Assistante Administrative.
 Noter dans un registre les factures, les bons de livraisons avant transmission des pièces à la comptabilité
 Livrer les biens, les produits, les fournitures et les consommables, les matières premières reçus pour contrôle de conformité auprès du Magasinier.
 Mettre en place des indicateurs clés et des tableaux de bord pour mesurer la performance des actions menées : taux de rotation des stocks, délais de livraison, taux de disponibilité…
 Analyser les performances des fournisseurs par la mise à jour et la tenue d’indicateurs
 Garantir le respect des délais
 Réaliser le reporting des états de l’approvisionnement