CHERCHE RESPONSABLE D’EXPLOITATION HOTELIERE (H/F)

Société : The Sharks Company Ltd

Publié le : 31/03/2015

THE SHARKS COMPANY LTD RECRUTE POUR SON CLIENT
UN RESPONSABLE D’EXPLOITATION HOTELIERE (H/F)

En relation directe avec la Direction Générale, le Responsable d’exploitation hôtelière aura comme mission principale la gestion complète de l’établissement composé d’un hôtel et d’un restaurant. Il/Elle veille à la satisfaction des clients, à la qualité des prestations de l’établissement et au développement du chiffre d’affaires.

Missions spécifiques:
1) Gestion administrative et financière
­ Vérifier la petite caisse
­ Contrôler les factures de commissions, l’envoi des factures, le suivi des débiteurs et les relances
­ Contrôler les factures et les produits provenant des fournisseurs
­ Réaliser les inventaires mensuels
­ Etablir les rapports d’activité mensuels

2) Gestion des ressources humaines
­ Gérer les plannings du personnel
­ Diriger et former les collaborateurs
­ Instaurer les mesures disciplinaires en accord avec la Direction Générale

3) Gestion commerciale
­ Effectuer des actions de prospection commerciale en accord avec la Direction Générale de l’hôtel

4) Gestion opérationnelle
­ Garantir la satisfaction de la clientèle à travers une qualité de produits et de services irréprochable et par une gestion efficace de la relation clientèle
­ Veiller au bon fonctionnement des services d’accueil, de réception et de blanchisserie
­ Superviser le travail du personnel
­ Contrôler régulièrement les chambres et le respect des normes d’hygiène et de sécurité
­ Faire respecter les consignes et procédures internes par l’ensemble des collaborateurs

Profil recherché :
­ Homme ou femme de 25 à 35 ans
­ Formation supérieure hôtelière (à partir de Bac +2)
­ Stage ou première expérience en tant que Responsable Hébergement / Chef de Réception dans une structure hôtelière
­ Dynamique, Ponctuel, Très disponible
­ Personne de confiance et honnête
Atouts pour le poste :
­ Maitrise de la langue française, connaissances en langue anglaise
­ Connaissance de la suite Microsoft Office (Word, Excel)
­ Réactif, Rigoureux, Polyvalent
­ Apte à se former au travail
­ Sens aigu de l’organisation et gestion des priorités
­ Sens de l’initiative
Termes du contrat :
­ Poste à pourvoir à Antananarivo
­ CDI statut cadre après une période d’essai de 3 mois éventuellement renouvelable une fois
­ Rémunération (fixe + variable) selon le profil du candidat

Merci d’envoyer votre dossier de candidature à :
, copie à
Au plus tard le Mercredi 15 Avril 2015 à 17h00.
Le dossier de candidature devra comprendre :
­ Une lettre de motivation du candidat
­ Un CV avec photo et prétentions salariales (obligatoire)
­ Numéros de téléphone des références professionnelles
Suite à une sélection des dossiers, les candidats retenus passeront une première série d’entretien avec le cabinet de recrutement, suivie d’une seconde série avec la Direction Générale de l’hôtel. À cet effet, chaque candidat devra se munir des photocopies du dernier diplôme obtenu ainsi que des certificats de formation et certificats de travail.
Pour tout autre renseignement, merci d’appeler au 033 71 847 47 / 034 29 209 51 aux heures de bureau.

Compétences requises

  • Bac + 2 en hotellerie
  • Stage ou première experience
  • Honnête et disponible